吃城都·青花椒火锅鱼隶属成都吃城都餐饮管理有限公司，成立于2019年，口味麻辣鲜香，回味悠长。菜品选用贵州子弹头辣椒搭配河南正宗新一代辣椒，香而不燥、辣而醇厚，配合3年特级郫县豆瓣、泡姜、泡海椒、江津特级青花椒，共21味地道香料加工而成。