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名称:汉源花椒
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简介
  汉源花椒主产于大相岭泥巴山南麓,得天独厚的气候生态环境孕育了汉源花椒独特风味和优良品质,史称“贡椒”或“黎椒”,已有两千多年的人工栽培历史,至清光绪19年立碑免贡为止,列贡时间长达一千余年。
  汉源花椒俗称“娃娃椒”或“子母椒”的花椒以小粒并蒂附生为其显著特征。具有油重粒大、色泽丹红、芳香浓郁、香麻可口的独特风味,品质冠居全国。据中南农学院全国椒区采样分析,汉源花椒挥发性芳香油含量为8.56%,远高于韩城6.1%,凤椒5.7%,齐椒4.17%及川北椒6.84%的国内其它产地水平。  
  汉源县近年来积极开展品牌创建,先后获得“中国花椒之乡”“国家地理标志保护产品”“四川省著名商标”“四川省天府十宝”“首届消费者最喜爱的100件四川商标”“四川味道消费者最喜爱的十大四川特产”等荣誉。目前,正在积极申报汉源花椒“中国驰名商标”。2016年中国农产品区域公用品牌价值评估中,汉源花椒品牌价值7.04亿元人民币。坚持“走出去,请进来”相结合,一方面积极参加中国国际商标节、农博会、生态旅游博览会、糖酒会等全国各类博览会,广泛开展汉源花椒宣传推介活动;另一方面依托花椒产业及旅游发展优势,连续举办花椒节、花椒产业论坛、花椒采摘体验、花椒美食节等系列活动,邀请各界专家、学者、游客到我县品鉴花椒,着力打造花椒品牌效应。


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