简介：
　　“彭州九尺板鸭”始源于明朝，因镇域范围内泉水丰富，养殖出的麻鸭肉质细嫩，入口化渣，历500年经久不衰，在民国初期就小有名气，远销三州五县。
　　目前，九尺镇现有板鸭屠宰户11户、加工户42户、经营户65户，精深加工企业2家，初步形成了集“养殖基地（外部）—活禽宰杀—板鸭加工—餐饮娱乐—羽毛加工”于一体的独特的“小家禽产业经济”，有小家禽畜产品加工企业7家，其中龙头企业1家、出口型企业2家，“规上”企业2家，形成小家禽畜产品加工企业集群，以板鸭为主的小家禽畜产品加工年产值7亿元以上，九尺镇已成为四川省最大的板鸭加工基地
　　“彭州九尺板鸭”上世纪九十年代初荣获广交会和成都市名优小吃评优展销会金奖，2015年获得国家地理商标认证，2016年获得成都市著名商标、成都市非物质文化遗产认证。